Профілактика отруєнь дикорослими грибами
Дата: 16.08.2022 15:19
Кількість переглядів: 176
Головне управління Держпродспоживслужби в Полтавській області, враховуючи дощову погоду і сприятливі умови для росту грибів, нагадує прості правила профілактики отруєнь дикорослими грибами.
Для вживання обирайте штучно вирощені печериці, гливи, що реалізуються в магазинах та на спеціалізованих ринках, де вони проходять відповідний контроль.
У жодному разі не купуйте гриби, що продаються вздовж автомобільних шляхів та на стихійних ринках.
Під час збирання грибів дотримуйтесь таких рекомендації:
- ніколи не кладіть у кошик грибів, яких не знаєте;
- остерігайтеся пластинчатих грибів;
- не збирайте старих, перезрілих або дуже молодих грибів, у яких нечітко виражені морфологічні ознаки, а також тих, що ростуть поблизу швидкісних трас чи на радіаційно забруднених територіях;
- уважно перевірте зібрані гриби перед тим, як починати готувати страву або робити заготівлі;
- не вживайте сирих грибів.
Якщо після споживання грибів почуваєтесь погано чи помітили нездорові ознаки у своїх близьких (нудота, блювота, головний біль, галюцинації, біль у животі) негайно викликайте «швидку допомогу»!
